Суфле с картофелем и колбасками

1. Этап

Для начала смажем форму для суфле сливочным маслом.

2. Этап

Яйца разбиваем в какую-нибудь подходящую емкость.

3. Этап

Туда же добавляем соль и перец.

4. Этап

Туда же заливаем молоко.

5. Этап

Петрушку мелко рубим.

6. Этап

Добавляем петрушку к яичной смеси.

7. Этап

Хорошенько взбиваем до такого состояния, когда масса начнет пениться.

8. Этап

Получившуюся смесь разливаем по формочкам для суфле, смазанным маслом.

9. Этап

Затем в каждую формочку кладем несколько кусочков картофеля и колбасы, а сверху посыпаем небольшим количеством тертого сыра.

10. Этап

Выпекаем около 10 минут при 190 градусах.

11. Этап

Если вы не забыли смазать формочки сливочным маслом, то без особого труда сможете вытащить суфле из формочек и красиво подать блюдо на тарелках. Приятного аппетита! :)