Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп овощной на курином бульоне
Как вкусно приготовить - Суп овощной на курином бульоне
1. Этап
Вымойте куриное мясо, переложите его в кастрюлю, затейте 3-мя литрами воды.
2. Этап
Добавьте очищенную морковь, нарезанные черешки сельдерея, очищенный картофель и веточку тимьяна.
3. Этап
Варите полтора часа на среднем огне до готовности курицы. Не забудьте посолить бульон. Затем извлеките мясо и процидите бульон. Овощи отложите.
4. Этап
В сваренный бульон отправьте зеленый горошек, нарезанные морковь и картофель, нарезанный лук-порей. Доведите до кипения, проварите 5 минут.
5. Этап
Подавайте суп в теплых чашках с рубленой зеленью петрушки и сельдерея. По желанию мясо птицы нарвите волокнами и добавьте в суп.
