Суп Пашкет

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

2. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

3. Этап

Лук очистите, помойте и нарежьте, добавьте в сковороду с картофелем.

4. Этап

Обжарьте картофель с луком до полуготовности.

5. Этап

В кастрюлю или казанок выложите картофель с луком.

6. Этап

Налейте в кастрюлю 500-550 мл. бульона.

7. Этап

Добавьте измельченный чеснок и лавровый лист, посолите и поперчите суп по вкусу.

8. Этап

Замесите тесто для хлеба. В миску налейте теплую воду, добавьте дрожжи, соль, сахар, 20 мл. подсолнечного рафинированного масла, просеянную муку.

9. Этап

Замесите мягкое и эластичное тесто.

10. Этап

Шарик теста выложите в миску, накройте и поставьте в теплое место.

11. Этап

Дайте тесту подойти.

12. Этап

На кастрюлю с бульоном и картофелем выложите сеточкой шпажки.

13. Этап

Тесто раскатайте и выложите на шпажки. Отправьте кастрюлю с тестом и супом в духовку разогретую до 175 градусов.

14. Этап

Поставьте на противень и выпекайте до готовности хлеба.

15. Этап

Достаньте из духовки кастрюлю с супом и хлебом. Снимите хлеб. Если его перевернуть, то видно, что внизу он провис и запекся в виде квадратов.

16. Этап

В кастрюлю с супом добавьте бульон, выложите отварное мясо или курицу.

17. Этап

Суп "Пашкет" готов. Ароматный, сытный и вкусный суп подавайте вместе с домашним хлебом приготовленным с супом в духовке.