Ингредиенты для - Суп с грибами шиитаке и лапшой
Как вкусно приготовить - Суп с грибами шиитаке и лапшой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Шиитаке залейте горячей водой. Оставьте минимум на полчаса.
3. Этап
После промойте грибы и нарежьте полосками. Пару грибов я оставлю целыми для подачи. Разогрейте сотейник с растительным маслом и обжарьте шиитаке до золотистого цвета.
4. Этап
Добавьте раздавленный зубчик чеснока с порезанной белой частью лука. Жарьте все вместе еще 1 минуту.
5. Этап
Влейте воду или бульон, доведите до кипения. Варите суп 5 минут.
6. Этап
Добавьте лапшу удон и готовьте ее по инструкции. У меня лапша варится за 4 минуты.
7. Этап
В конце влейте соевый соус, добавьте мисо пасту и рисовый уксус, все перемешайте. Можно посолить суп по вкусу.
8. Этап
Перед подачей добавьте мелко порезанный зеленый лук и жареный кунжут. Суп с грибами шиитаке и лапшой готов, приятного вам аппетита!
