Name: Суп с замороженными белыми грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Лук репчатый - 1 штука; Белые грибы замороженные - 280 грамм; Шампиньоны - 280 грамм; Стебли тимьяна - 10 штук; Овощной бульон - 1 стакан; Мука - 1 ст. ложка; Миндальное молоко - 1 стакан; Лавровый лист - 1 штука; Соевый соус - 1/2 ст. ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Свежемолотый черный перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с замороженными белыми грибами

1. Лук репчатый - 1 штука

2. Белые грибы замороженные - 280 грамм

3. Шампиньоны - 280 грамм

4. Стебли тимьяна - 10 штук

5. Овощной бульон - 1 стакан

6. Мука - 1 ст. ложка

7. Миндальное молоко - 1 стакан

8. Лавровый лист - 1 штука

9. Соевый соус - 1/2 ст. ложки

10. Соль - 1/2 чайных ложки

11. Свежемолотый черный перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с замороженными белыми грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты: помойте, очистите. Лук, чеснок и грибы измельчите.

2. Этап

В большой кастрюле на растительном масле обжарьте лук. Жарим в течение 5-7 минут на среднем огне, а затем добавляем грибы и тушим еще в течение 5 минут.

3. Этап

Добавляем веточки тимьяна, удалив с них предварительно листья. Тщательно все перемешиваем и томим на протяжении 10 минут.

4. Этап

Далее добавляем соль, лавровый лист, соевый соус. Заливаем все овощным бульоном, миндальным молоком. Следом отправляем в суп замороженные белые грибы, муку и тщательно все перемешиваем.

5. Этап

Варим на протяжении 15 минут, постоянно помешивая, чтобы мука не взялась комками. Солим и перчим по вкусу. Грибной суп готов, приятного аппетита!