Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из хвоста бобра
Как вкусно приготовить - Суп из хвоста бобра
1. Этап
Перед приготовлением хвосты обязательно замачиваем на двенадцать часов в холодной воде.
2. Этап
Чистим их от шкурки и нарезаем маленькими кусочками.
3. Этап
На огонь ставим кастрюлю, наливаем воду и доводим ее до кипения.
4. Этап
В кипящую воду бросаем кусочки хвоста.
5. Этап
Лук нарезаем и отправляем к хвосту.
6. Этап
Рис промываем и отправляем туда же.
7. Этап
Варим все около пяти минут после закипания.
8. Этап
Моем и нарезаем сельдерей, отправляем его в кастрюлю через пять минут.
9. Этап
Варим все около 30-40 минут.
10. Этап
Подаем суп с мелко нарубленной петрушкой (сухой или свежей), а также с молотым черным перцем и растолчёнными семенами кориандра. Приятного аппетита!
