Суп из консервированной кукурузы

1. Этап

Почистим картошку, помоем её и нарежем небольшими кубиками, добавим в кастрюлю с кипящей водой или бульоном.

2. Этап

Очистим лук и корень сельдерея, нарежем лук маленькими кубиками. Сельдерей мелко порежем или натрем на терке.

3. Этап

Очищенную морковь нарежем соломкой или маленькими кубиками.

4. Этап

Болгарский перец очистим от семян и нарежем соломкой.

5. Этап

Разогреваем сковороду с маслом, в первую очередь обжариваем лук и корень сельдерея, затем добавим морковь и перец. Немного посолим и обжариваем минут 7-8 на небольшом огне.

6. Этап

Кукурузу можно добавить к картофелю с жидкостью.

7. Этап

Следом за кукурузой отправляем в кастрюлю обжаренные овощи. После закипания добавим соль и перец.

8. Этап

Мелко нарезаем вымытую зелень.

9. Этап

И добавляем её в суп. Пробуем суп, добавляем по вкусу специи, варим еще минуты 3-4.

10. Этап

Выключаем плиту и даем супу настояться минут 10-15. Затем приступаем к дегустации.