Суши-торт закусочный

1. Этап

1. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Налейте в кастрюлю воду, накройте крышкой, доведите до кипения. Затем на медленном огне варите еще 10-15 минут до полного впитывания воды.

2. Этап

2. Смешайте соль, сахар и уксус. Прогрейте до растворения и вылейте в рис, аккуратно перемешайте. Рис должен стать липким.

3. Этап

3. Красную рыбу нарежьте длинными полосками и немного смажьте оливковым маслом.

4. Этап

4. Крабовые палочки тоже нарежьте тонкими полосками.

5. Этап

5. Очистите от кожуры огурец и авокадо, нарежьте длинными тонкими пластинами.

6. Этап

6. Теперь соберите торт. Лист нори положите шероховатой стороной вверх и распределите рис тонким слоем мокрыми руками.

7. Этап

7. Следующим слоем намажьте взбитый со сливками сливочный сыр. Поверх выложите крабовые палочки и полейте соевым соусом.

8. Этап

8. Дальше — красная рыба, огурцы, маринованный имбирь. И чередуйте все слои. Вместо огурцов последний слой выложите авокадо.

9. Этап

9. Украсьте торт красной искусственной икрой, присыпьте кунжутом и сделайте цветок из маринованного имбиря. Приятного аппетита!