Name: Свекольник постный
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 5 штук; Морковь - 1 штука; Свекла - 1 штука; Томатная паста - 2-3 ст. ложек; Масло растительное - 50 мл; Лук репчатый - 1 штука; Вода - 2 литра; Лавровый лист - 2-3 штук; Соль, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свекольник постный

1. Картофель - 5 штук

2. Морковь - 1 штука

3. Свекла - 1 штука

4. Томатная паста - 2-3 ст. ложек

5. Масло растительное - 50 мл

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Вода - 2 литра

8. Лавровый лист - 2-3 штук

9. Соль, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свекольник постный

1. Этап

1. Приготовьте свекольник постный по моему рецепту. Для приготовления свекольника очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук.

2. Этап

2. На крупной терке натрите очищенную свежую морковь.

3. Этап

3. Разогрейте сковороду. На растительном масле обжарьте репчатый лук.

4. Этап

4. К обжаренному луку добавьте натертую морковь. Тушите, периодически помешивая, до мягкости.

5. Этап

5. Картофель очистите и измельчите, нарежьте на небольшие кубики. Пока овощи тушатся, поместите картофель в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться.

1. Этап. Свекольник постный: 5. Картофель очистите и измельчите, нарежьте на небольшие кубики. Пока овощи тушатся, поместите картофель в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться.

6. Этап

6. На крупной терке натрите свеклу. Добавьте свеклу в сковороду к остальным овощам. Добавьте томатную пасту, тушите, помешивая, до мягкости свеклы.

1. Этап. Свекольник постный: 6. На крупной терке натрите свеклу. Добавьте свеклу в сковороду к остальным овощам. Добавьте томатную пасту, тушите, помешивая, до мягкости свеклы.

7. Этап

7. Когда зажарка будет готова, добавьте ее в кастрюлю к картофельному отвару. Приправьте, посолите и поперчите.

8. Этап

8. Доведите свекольник до вкуса. Выключите огонь. Дайте свекольнику настояться около 7-10 минут. Затем разлейте его по мискам и подайте к столу. Если блюдо подается не в пост, можно добавить сметанку.