Свиная рулька, запеченная в духовке

1 . Этап

Разогрейте духовку до 175 градусов.

2 . Этап

Крупно нарежьте лук. Выложите нарезанный лук на дно формы для выпечки.

3 . Этап

Каждую свиную рульку натрите половинкой зубчика чеснока. Оставшийся чеснок нарежьте и также положите в форму для выпечки.

4 . Этап

Вотрите примерно ½ ст. ложки соли в кожу каждого кусочка рульки.

5 . Этап

Выложите свиные рульки мясистой частью вниз в форму с луком и аккуратно вокруг залейте форму пивом.

6 . Этап

Запекайте рульки в духовке в течение 3-х часов. Они должны приобрести хрустящую корочку, а мясо стать нежным. Не забывайте проверять каждый час, в каком состоянии мясо, осталась ли еще жидкость на дне формы. Если есть необходимость, доливайте в форму горячую кипяченую воду.

7 . Этап

Выньте рульки из духовки, дайте им немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!