Name: Свиная вырезка по-азиатски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Свиная вырезка - 1,1 килограмма; Вустерширский соус - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Сахар коричневый - 2 ст. ложки; Луковый порошок - 1/2 чайных ложки; Раздавленные горошины черного перца - 1 чайная ложка; Чесночный соус чили - 2 ст. ложки; Крахмал - 1 ст. ложка; Лук зеленый - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиная вырезка по-азиатски

1. Свиная вырезка - 1,1 килограмма

2. Вустерширский соус - 2 ст. ложки

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Сахар коричневый - 2 ст. ложки

5. Луковый порошок - 1/2 чайных ложки

6. Раздавленные горошины черного перца - 1 чайная ложка

7. Чесночный соус чили - 2 ст. ложки

8. Крахмал - 1 ст. ложка

9. Лук зеленый - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Свиная вырезка по-азиатски

1. Этап

1. Промыть и высушить свиную вырезку. В закрывающемся пластиковом пакете смешать соевый соус, кунжутное масло, Вустерширский соус, измельченный чеснок, коричневый сахар, луковый порошок, черный перец и чесночный соус чили.

2. Этап

2. Закрыть пакет и хорошо потрясти, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

3. Этап

3. Поместить в пакет свиную вырезку, спустить воздух, закрыть пакет и поставить в холодильник на 6-8 часов.

4. Этап

4. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить форму для выпечки с антипригарным покрытием алюминиевой фольгой. Используя щипцы, выложить свиную вырезку в форму. Залить маринадом. Выпекать в течение 1 часа, поворачивая свинину каждые 20 минут, пока температура внутри мяса не достигнет 63-66 градусов. Выложить свинину на тарелку, накрыть фольгой и дать постоять в течение 15-20 минут, пока вы делаете соус.

1. Этап. Свиная вырезка по-азиатски: 4. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить форму для выпечки с антипригарным покрытием алюминиевой фольгой. Используя щипцы, выложить свиную вырезку в форму. Залить маринадом. Выпекать в течение 1 часа, поворачивая свинину каждые 20 минут, пока температура внутри мяса не достигнет 63-66 градусов. Выложить свинину на тарелку, накрыть фольгой и дать постоять в течение 15-20 минут, пока вы делаете соус.

5. Этап

5. Нагреть небольшую кастрюлю на среднем огне. Добавить крахмал и куриный бульон, взбивать до получения однородной массы. Довести бульон до кипения в и варить в течение 1-2 минут. Снять с огня.