Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные медальоны с апельсиновым соусом
Как вкусно приготовить - Свиные медальоны с апельсиновым соусом
1. Этап
Мясо нарежьте небольшими кусками и придавите рукой, чтобы они стали тоньше.
2. Этап
Каждый кусок поперчите, посолите и обваляйте в муке.
3. Этап
Разогрейте на сковороде масло и обжарьте мясо с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Этап
Выдавите из апельсинов стакан, а из лимона 2 столовых ложки сока. Измельчите чеснок и обжарьте в течение минуты на сковороде от мяса. Добавьте соки и доведите до кипения, затем проварите минут 5-7 до загустения. Мясо подавайте на стол, полив получившимся соусом и украсив зеленым луком.
