Name: Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Лук - 2 штуки; Масло сливочное - 100 грамм; Мука - 3 ст. ложки; Помидоры - 3 штуки; Сыр - 100 грамм; Молоко - 150 миллилитров; Соль и приправы - по вкусу

Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель

1. Свинина - 600 грамм

2. Лук - 2 штуки

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Мука - 3 ст. ложки

5. Помидоры - 3 штуки

6. Сыр - 100 грамм

7. Молоко - 150 миллилитров

8. Соль и приправы - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель

1. Этап

1. Такое блюдо всегда станет отличным решением для ужина или обеда. Если вы только что пришли с работы и у вас нет времени стоять за плитой - свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель", станет отличным решением, поскольку вы не будете тратить много времени, стоя у плиты. Итак, начинаем с мяса: нарезаем свинину кубиками и выкладываем в форму для запекания.

2. Этап

2. Отдельно нарезаем лук полукольцами и выкладываем на мясо. Солим и приправляем по вкусу. Я обычно добавляю универсальную приправу и смесь перцев, а также специи для мяса.

1. Этап. Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель: 2. Отдельно нарезаем лук полукольцами и выкладываем на мясо. Солим и приправляем по вкусу. Я обычно добавляю универсальную приправу и смесь перцев, а также специи для мяса.

3. Этап

3. Теперь нам нужно залить свинину соусом "Бешамель". Делаем его так: на сковороде обжариваем муку со сливочным маслом. Масса должна получиться без комков, поэтому постоянно помешивайте его на сковороде.

1. Этап. Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель: 3. Теперь нам нужно залить свинину соусом

4. Этап

4. Когда соус станет однородной консистенции, вливаем стакан молока и доводим до кипения, постоянно помешивая.

1. Этап. Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель: 4. Когда соус станет однородной консистенции, вливаем стакан молока и доводим до кипения, постоянно помешивая.

5. Этап

5. Заливаем мясо и ждем, пока соус равномерно распределиться.

6. Этап

6. В самом конце выкладываем помидоры, посыпаем все тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

1. Этап. Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель: 6. В самом конце выкладываем помидоры, посыпаем все тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

7. Этап

7. Запекаем мясо около 40 минут. Пока свинина стоит в духовке, можно отварить гарнир. Я выбрала на этот раз картофель и соленые овощи. Приятного аппетита!