Name: Свинина запеченная в горшочке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 1,5 кг; Квашенная капуста - 1,5 кг; Картофель - 5-6 штук; Лук репчатый - 5-6 штук; Морковь - 1 штука; Сметана - 200 грамм; Сыр - 100 грамм; Броколли - 200 грамм; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Свежая зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина запеченная в горшочке

1. Свинина - 1,5 кг

2. Квашенная капуста - 1,5 кг

3. Картофель - 5-6 штук

4. Лук репчатый - 5-6 штук

5. Морковь - 1 штука

6. Сметана - 200 грамм

7. Сыр - 100 грамм

8. Броколли - 200 грамм

9. Масло сливочное - 1 ст. ложка

10. Соль - по вкусу

11. Специи - по вкусу

12. Свежая зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина запеченная в горшочке

1. Этап

для начала, естественно, необходимо заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо, картофель,лук и морковь мы нарезаем кубиками, зелень мелко режем, а сыр трем на крупной терке. Картофель и мяса следует слегка посолить.

2. Этап

Затем мы натираем каждый горшочек небольшим количеством масла и укладываем в него мясо и лук. Добавляем специи и зелень по вкусу.

1. Этап. Свинина запеченная в горшочке: Затем мы натираем каждый горшочек небольшим количеством масла и укладываем в него мясо и лук. Добавляем специи и зелень по вкусу.

3. Этап

Затем идет квашеная капуста. Ее необходимо равномерно распределить и слегка примять вилкой.

4. Этап

Потом выкладываем еще один толстый слой лука.

5. Этап

Следующим слоем идут картофель и морковь, которые мы тоже немного подсаливаем.

6. Этап

И затем броколли. вы конечно можете и не использовать броколли в рецепте, но с ним получается очень красиво.

7. Этап

Теперь в каждый горшочек заливаем по четверть стакана воды.

8. Этап

Смазываем небольшим слоем сметаны.

9. Этап

И посыпаем тертым сыром.

10. Этап

Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 200 градусов и оставляем готовиться на 1 час. Когда наша свинина будет готова, извлекаем горшочки, посыпаем их содержимое свежей зеленью и подаем к столу.