Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сыр Сиртаки в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Сыр Сиртаки в домашних условиях
1. Этап
В большую кастрюлю влейте молоко, засыпьте соль и перемешайте. Доведите все до кипения. В отдельной емкости взбиваем сметану и яйца.
2. Этап
В кипящее молоко аккуратно вводим сметану с яйцами. Держим на огне 2-3 минуты, пока сметана не начнет превращаться в хлопья.
3. Этап
Снимаем кастрюлю с огня и сливаем массу через марлю. Полученную жидкость отжимаем, даем ее остыть.
4. Этап
Заверните массу в марлю, поместите под гнет и оставьте на сутки в холодильнике.
5. Этап
Приятного аппетита!
