Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сыр из сухого молока
Как вкусно приготовить - Сыр из сухого молока
1. Этап
В кастрюлю добавьте сухое молоко, а затем влейте воду, перемешайте хорошенько.
2. Этап
Поставьте кастрюлю на средний огонь и перемешивайте до тех пор, пока масса не достигнет 140 градусов.
3. Этап
Как только температура достигла 140 градусов, влейте столовую ложку уксуса, сразу же отделится творог от жидкости.
4. Этап
Продолжайте варить массу, творог будет отделяться все больше и больше. Влейте еще одну столовую ложку уксуса и продолжайте вываривать.
5. Этап
Дуршлаг застелите чистой натуральной тканью (или марлей, сложенной в несколько раз). Вылейте смесь из кастрюли в дуршлаг.
6. Этап
Отожмите сыр от сыворотки и хорошенько промойте готовый сыр под проточной водой. Храните в холодильнике.
