Ингредиенты для - Сырный пирог из слоеного теста
Как вкусно приготовить - Сырный пирог из слоеного теста
1. Этап
В небольшую миску натираем на крупной терке и твердый сыр и брынзу.
2. Этап
Добавляем к натертым сырам 2 яйца. Желток от третьего нам понадобится для смазки пирога. А белок можете добавить в сыр, только смотрите, чтобы начинка не была очень жидкой.
3. Этап
Перемешиваем сыр и яйца. Можно добавить соли - если ваш сыр не очень соленый. В начинку можно добавит молотый перец, сухие травы - все зависит от вашего вкуса и желания.
4. Этап
Раскатываем не очень тонко половину теста чуть больше чем размер формы в которой будете выпекать пирог. Выкладываем пласт теста в форму, делаем бортики.
5. Этап
Выкладываем начинку ровным слоем.
6. Этап
Раскатываем оставшееся тесто и накрываем пирог. Можно сделать прорези в верхнем слое и получится цветок, можно выложить тесто полосками в виде решетки - включайте фантазию. Смазываем будущий пирог желтком.
7. Этап
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
