Сырный суп с брокколи и курицей

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления сырного супа с брокколи и курицей.

2. Этап

Приготовьте куриный бульон. Любые части курицы вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, снимите пену, убавьте огонь и варите до полной готовности курицы. По окончанию курицу достаньте из кастрюли, а бульон процедите.

3. Этап

Картофель очистите, ополосните и нарежьте кубиками. Выложите в бульон. Начинайте варить суп.

4. Этап

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте до прозрачности лука 7-8 минут.

5. Этап

Выложите обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем, добавьте предварительно промытый рис. Посолите, поперчите и продолжайте варить на среднем огне до полной готовности.

6. Этап

Брокколи ополосните и если крупные разберите на соцветия. За 5-7 минут до окончания приготовления супа выложите брокколи в кастрюлю.

7. Этап

После брокколи добавьте в суп плавленый сыр.

8. Этап

Варите суп до расплавления сыра 5-6 минут.

9. Этап

Сырный суп с брокколи и курицей готов. Ароматный, вкусный, сытный и полезный суп. При подаче в каждую тарелку выложите кусочек отварной курицы.