Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мойва в масле
Как вкусно приготовить - Мойва в масле
1. Этап
Разморозить рыбу, вымыть, удалить излишки влаги бумажным полотенцем.
2. Этап
Лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами, как удобнее.
3. Этап
Смешать соль и сахар.
4. Этап
Подготовить специи.
5. Этап
В контейнер или банку выложить часть лука и специй, сверху уложить плотно рыбу и посыпать половиной смеси из соли и сахара.
6. Этап
Снова лук, специи, рыба, соль с сахаром. Снова покрываем луком, сколько осталось. И заливаем маслом, чтобы оно покрыло всю рыбу. На самом деле количество масла зависит от размера контейнера и плотности укладки рыбы.
7. Этап
Закрываем плотно крышкой, оставляем при комнатной температуре примерно на 4 часа. Затем на сутки убираем в холодильник. Достаём, пробуем.
