Ингредиенты для - Тарталетки с шоколадным ганашем
Как вкусно приготовить - Тарталетки с шоколадным ганашем
1. Этап
Для приготовления начинки измельчите черный натуральный шоколад.
2. Этап
Прогрейте в небольшом сотейнике сливки (доводить до кипения не нужно, но они должны быть достаточно горячими).
3. Этап
Выложите шоколад и оставьте на 3-5 минут, чтобы он медленно таял от температуры сливок.
4. Этап
Взбейте до однородности. При желании дополнить этот простой рецепт тарталеток с шоколадным ганашем можно щепоткой корицы, ванилина или небольшим количеством ликера, вина, коньяка.
5. Этап
Добавьте размягченное сливочное масло и еще раз взбейте, чтобы масса была однородной.
6. Этап
Готовый ганаш можно разлить по корзинкам и отправить для застывания в холодильник минимум на 1.5 часа.
7. Этап
Перед подачей на стол украсьте любимыми ягодами или листочком мяты, например.
