Name: Тефтели с подливкой куриные
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Куриное филе - 600 грамм; Хлеб - 1-2 ломтиков; Молоко - 100 мл; Луковица - 1 штука; Лимон - 0.5 штуки; Свежая зелень - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Томатный соус - 200 мл; Масло растительное - 1-2 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели с подливкой куриные

1. Куриное филе - 600 грамм

2. Хлеб - 1-2 ломтиков

3. Молоко - 100 мл

4. Луковица - 1 штука

5. Лимон - 0.5 штуки

6. Свежая зелень - 1 щепотка

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

9. Томатный соус - 200 мл

10. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Тефтели с подливкой куриные

1. Этап

1. Для приготовления фарша необходимо вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку филе. Добавить хлеб, предварительно замочив его в молоке. Лук с чесноком очистить и также пропустить через мясорубку. Половину лимона или лайма измельчить в блендере или мясорубке и добавить в фарш. Вымыть и просушить свежую зелень, нарезать мелко и добавить в фарш.

2. Этап

2. Посолить и поперчить все по вкусу. Тщательно перемешать. В рецепт приготовления тефтелей с подливкой куриных можно добавить также немного специй или овощей по вкусу - сладкий перец, сельдерей, морковь, например.

1. Этап. Тефтели с подливкой куриные: 2. Посолить и поперчить все по вкусу. Тщательно перемешать. В рецепт приготовления тефтелей с подливкой куриных можно добавить также немного специй или овощей по вкусу - сладкий перец, сельдерей, морковь, например.

3. Этап

3. Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, смоченными в воде руками. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда тефтели. Обжарить на сильном огне около 3 минут с каждой стороны.

1. Этап. Тефтели с подливкой куриные: 3. Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, смоченными в воде руками. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда тефтели. Обжарить на сильном огне около 3 минут с каждой стороны.

4. Этап

4. Отдельно разогреть томатный соус (можно использовать домашний томат или разведенную в воде томатную пасту), посолить и поперчить по вкусу. Дополнить тефтели с подливкой куриные в домашних условиях можно 1-2 ложками сметаны, для более интересного вкуса соуса.

1. Этап. Тефтели с подливкой куриные: 4. Отдельно разогреть томатный соус (можно использовать домашний томат или разведенную в воде томатную пасту), посолить и поперчить по вкусу. Дополнить тефтели с подливкой куриные в домашних условиях можно 1-2 ложками сметаны, для более интересного вкуса соуса.

5. Этап

5. На среднем огне и при желании под закрытой крышкой тушить тефтели до готовности. При желании на 5-10 минут можно отправить их в духовку, чтобы получилась румяная и запеченная корочка.