Ингредиенты для - Тефтели с тыквой
Как вкусно приготовить - Тефтели с тыквой
1. Этап
Тыкву запекаем в микроволновке, чтобы в фарше ее вкус не так сильно выделялся.
2. Этап
Пропускаем через мясорубку тыкву, репчатый лук и вымоченный в молоке или воде батон. Добавляем куриный фарш и тщательно перемешиваем.
3. Этап
Полученный фарш взбиваем при помощи блендера для того, чтобы его консистенция была более пышная.
4. Этап
Для подливы натираем 100 грамм тыквы на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. Все вместе обжариваем на сковороде в подсолнечном масле минут 10.
5. Этап
Вливаем бульон, добавляем сметану, солим и приправляем специями.
6. Этап
Затем из фарша мы лепим небольшие круглые тефтели и кладем их в подливу.
7. Этап
Тушим на среднем огне под закрытой крышкой в течение 30 минут. Готовые тефтели можно подавать с любым гарниром, получается очень вкусно)
