Name: Теплый салат с грудкой и кабачком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 120 грамм; Помидор - 1 штука; Грудка куриная - 150 грамм; Шампиньоны - 2 штуки; Бальзамический соус - 2 ст. ложки; Руккола - 10 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Специи для курицы - 1 ч. ложка; Перец молотый - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Теплый салат с грудкой и кабачком

1. Кабачок - 120 грамм

2. Помидор - 1 штука

3. Грудка куриная - 150 грамм

4. Шампиньоны - 2 штуки

5. Бальзамический соус - 2 ст. ложки

6. Руккола - 10 грамм

7. Соль - 1 щепотка

8. Масло оливковое - 3 ст. ложки

9. Специи для курицы - 1 ч. ложка

10. Перец молотый - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Теплый салат с грудкой и кабачком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Куриное филе ополосните и просушите. После натрите филе любимыми специями, солью и перцем.

3. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте филе с каждой стороны по 4 минуты. Затем переложите кусочки филе в фольгу, хорошо запечатайте и оставьте на 15 минут.

1. Этап. Теплый салат с грудкой и кабачком: В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте филе с каждой стороны по 4 минуты. Затем переложите кусочки филе в фольгу, хорошо запечатайте и оставьте на 15 минут.

4. Этап

Кабачок ополосните и нарежьте кружочками.

5. Этап

Помидоры и грибы также ополосните. Нарежьте шампиньоны пластинами, помидоры нарежьте крупными дольками.

1. Этап. Теплый салат с грудкой и кабачком: Помидоры и грибы также ополосните. Нарежьте шампиньоны пластинами, помидоры нарежьте крупными дольками.

6. Этап

В сковороде разогрейте немного масла, выложите грибы и кабачок, жарьте с каждой стороны по 1,5 минуты, до золотистой корочки. В конце добавьте в сковороду томаты, поджарьте буквально по 30 секунд с каждой стороны.

1. Этап. Теплый салат с грудкой и кабачком: В сковороде разогрейте немного масла, выложите грибы и кабачок, жарьте с каждой стороны по 1,5 минуты, до золотистой корочки. В конце добавьте в сковороду томаты, поджарьте буквально по 30 секунд с каждой стороны.

7. Этап

Соберите салат. На тарелку выложите рукколу, следом добавьте кабачок, грибы, помидоры, курицу. Посолите салат и приправьте перцем. Перед подачей полейте бальзамическим соусом.