Name: Форель, запеченная с картофелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Форель - 1 кг; Картофель - 1 кг; Сыр - 200 грамм; Сливки - 200-300 мл; Чеснок - 2 зубчика; Масло растительное - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Душица - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Форель, запеченная с картофелем

1. Форель - 1 кг

2. Картофель - 1 кг

3. Сыр - 200 грамм

4. Сливки - 200-300 мл

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Масло растительное - 1 ст. ложка

7. Масло сливочное - 1 ст. ложка

8. Душица - 1 щепотка

9. Соль - 1 щепотка

10. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Форель, запеченная с картофелем

1. Этап

1. Рецепт приготовления форели, запеченной с картофелем, хорош тем, что подготовительный период занимает очень мало времени. Картофель необходимо вымыть и очистить. Нарезать тонкими пластинами и небольшими брусочками и слегка посолить. Жаропрочную форму для запекания смазать растительным маслом и выложить туда картофель.

2. Этап

2. Чеснок очистить и выдавить через пресс (можно натереть на терке). Сливочное масло растопить и смешать с чесноком. Полученной смесью смазать верх картофеля.

1. Этап. Форель, запеченная с картофелем: 2. Чеснок очистить и выдавить через пресс (можно натереть на терке). Сливочное масло растопить и смешать с чесноком. Полученной смесью смазать верх картофеля.

3. Этап

3. Форель очистить и порезать небольшими порционными кусочками. Ровным слоем выложить на картофель. Посолить и можно поперчить по вкусу.

1. Этап. Форель, запеченная с картофелем: 3. Форель очистить и порезать небольшими порционными кусочками. Ровным слоем выложить на картофель. Посолить и можно поперчить по вкусу.

4. Этап

4. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на рыбу так, чтобы он полностью ее прикрыл.

5. Этап

5. В отдельной мисочке смешать сливки, соль, перец и орегано (можно заменить другими любимыми травами). Тщательно перемешать.

1. Этап. Форель, запеченная с картофелем: 5. В отдельной мисочке смешать сливки, соль, перец и орегано (можно заменить другими любимыми травами). Тщательно перемешать.

6. Этап

6. Готовым соусом залить блюдо и отправить в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут. Можно накрыть форму фольгой, чтобы верх не зарумянился раньше времени. Затем фольгу снять и поджарить еще 10-15 минут до золотистой корочки.