Творожная запеканка-кекс ДВОЕ ИЗ ЛАРЦА

1. Этап

Сварить густую манную кашу из топленого молока и манки. Добавить 70 гр сливочного масла. Немного остудить.

2. Этап

Добавить в творог кашу, яйцо, сахар, ванилин. Все перемешать в однородную массу.

3. Этап

Разделить тесто на 3 равные части. Растопить на водяной бане 50 гр темного шоколада и добавить в 1 часть.

4. Этап

Во вторую часть выложить изюм и тоже перемешать.

5. Этап

В третью часть добавить мелко нарезанную курагу, перемешать.

6. Этап

Смазать формочки маслом и выложить послойно каждое тесто в формочки.

7. Этап

Сверху смазать сметаной и запекать в духовке, разогретой до 180*С 20-30 мин. до золотистости.

8. Этап

Вынуть запеканку-кексы из формочек.

9. Этап

Можно подавать как творожную запеканку в горячем виде с любимым вареньем. Можно подавать как кексы в холодном виде.