Тесто на пельмени на молоке

1. Этап

1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте соль и растительное масло.

2. Этап

2. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая.

3. Этап

3. Снимите с огня, всыпьте стакан просеянной муки и тщательно перемешайте.

4. Этап

4. Мешайте, пока не исчезнут все комочки. После вбейте яйцо.

5. Этап

5. Добавьте еще стакан муки.

6. Этап

6. Перемешивайте сначала ложкой.

7. Этап

7. А после, подсыпая муку, выложите на рабочий стол и замесите тесто руками. Регулируйте количество муки, чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам.

8. Этап

8. Вот и все, тесто готово. Заверните его в пищевую пленку и оставьте минут на 20, пока вы будете заниматься фаршем.

9. Этап

9. А дальше все довольно просто: тонко раскатайте и вырежьте кружочки.

10. Этап

10. В центр выложите ложку фарша.

11. Этап

11. Плотно залепите края.

12. Этап

12. И соедините концы вместе.

13. Этап

13. Аппетитные и невероятно вкусные пельмешки в домашних условиях готовы.