Информация о рецепте
Ингредиенты для - Том кха кай
Как вкусно приготовить - Том кха кай
1. Этап
В кастрюле доведите до кипения куриный бульон.
2. Этап
Добавьте кокосовое молоко и вновь доведите до кипения.
3. Этап
Когда закипит, добавьте пару ломтиков имбиря и пару кусочков лемонграсса.
4. Этап
Через 2 минуты добавьте в кастрюлю на ломтики нарезанные шампиньоны, а также крупно нарезанное куриное филе. Варите на среднем огне 10 минут.
5. Этап
Затем добавьте мелко нарезанный перец чили. Перемешайте, поварите еще 3-4 минуты, после чего снимайте с огня и подавайте к столу.
6. Этап
Имбирь и лемонграсс есть не рекомендую, поэтому его лучше выловить из кастрюли, прежде чем подавать суп том кха кай. Прямо в тарелку для вкуса можно выжать немного лимонного сока (по желанию). Приятного аппетита!
