Ингредиенты для - Топинамбур на зиму
Как вкусно приготовить - Топинамбур на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления топинамбура на зиму. Морковь и топинамбур тщательно вымойте жесткой щеткой от земли. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте любым удобным способом, крышки прокипятите.
2. Этап
Почистите овощи и сполосните.
3. Этап
Порежьте топинамбур колечками, а морковь полукольцами, перемешайте.
4. Этап
Чеснок почистите и вместе с перцем выложите в банку. Выложите овощи в банки.
5. Этап
В кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар, соль и доведите до кипения на среднем огне. Влейте в кастрюлю уксус и снимите с огня.
6. Этап
Горячим маринадом залейте банки с овощами до самого верха так, чтобы не было пузырьков воздуха.
7. Этап
Банки плотно закройте крышками, переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания.
8. Этап
Хороших заготовок!
