Name: Торт кефирный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Сахар - 3 стакана; Какао - 100 грамм; Пакет кефира - 1 штука; Сода - 2 чайных ложки; Мука - 3 стакана; Масло сливочное - 100 грамм; Яйца - 3 штуки; Банка сгущенки - 1,5 штуки; Масло сливочное - 1,5 штуки; Горький шоколад - 140 грамм; Сливки 20% - 140 грамм

Ингредиенты для - Торт кефирный

1. Сахар 3 стакана

2. Какао 100 грамм

3. Пакет кефира 1 штука

4. Сода 2 чайных ложки

5. Мука 3 стакана

6. Масло сливочное 100 грамм

7. Яйца 3 штуки

8. Банка сгущенки 1,5 штуки

9. Масло сливочное 1,5 штуки

10. Горький шоколад 140 грамм

11. Сливки 20% 140 грамм

Как вкусно приготовить - Торт кефирный

1 . Этап

Делаем тесто. Смешайте в посудине какао и сахар. В другой миске смешайте кефир и соду.

2 . Этап

Вливаем кефир к сахару. Взбиваем яйца и тоже добавляем. Всыпаем муку постепенно и замешиваем. Также растопите сливочное масло и добавьте в тесто.

1. Этап. Торт кефирный: Вливаем кефир к сахару. Взбиваем яйца и тоже добавляем. Всыпаем муку постепенно и замешиваем. Также растопите сливочное масло и добавьте в тесто.

3 . Этап

Делаем два коржа и отправляем выпекаться (потом мы их разрежем - получится 4). А пока коржи выпекаются делаем крем: взбиваем сгущенку и масло вместе до однородной массы. Готовым коржам даем остыть.

1. Этап. Торт кефирный: Делаем два коржа и отправляем выпекаться (потом мы их разрежем - получится 4). А пока коржи выпекаются делаем крем: взбиваем сгущенку и масло вместе до однородной массы. Готовым коржам даем остыть.

4 . Этап

Разрежьте коржи, сделайте нижний самым толстым. Смазываем кремом коржи и складываем вместе. Отставляем, даем пропитаться. Тем временем делаем ганаш - крем из шоколада для верхней части торта. Для этого доведите сливки до кипения, добавьте туда шоколад и перемешайте все до однородной массы. Смазываем сверху торт.