Name: Торт Ландыш
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 4 ст. ложки; Мука - 250 грамм; Масло сливочное - 350 грамм; Шоколад - 200 грамм; Варенье - 300 грамм; Яйца - 3 штуки; Соль - 1 щепотка; Сахар - 100-120 грамм; Сода - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Ландыш

1. Молоко - 4 ст. ложки

2. Мука - 250 грамм

3. Масло сливочное - 350 грамм

4. Шоколад - 200 грамм

5. Варенье - 300 грамм

6. Яйца - 3 штуки

7. Соль - 1 щепотка

8. Сахар - 100-120 грамм

9. Сода - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Торт Ландыш

1. Этап

1. Рецепт приготовления торта "Ландыш" будет проходить в несколько этапов. Первый из них - это крем. Молоко вылить в сотейник и добавить 4 столовые ложки сахара. Поставить на огонь и довести до кипения.

2. Этап

2. В отдельной емкости взбить 2 яйца. Когда молоко закипело, постепенно ввести яичную смесь, непрерывно помешивая, и довести до кипения. Когда крем станет однородным, снять его с огня, накрыть крышкой и остудить (отправить в холодильник на 30-40 минут).

1. Этап. Торт Ландыш: 2. В отдельной емкости взбить 2 яйца. Когда молоко закипело, постепенно ввести яичную смесь, непрерывно помешивая, и довести до кипения. Когда крем станет однородным, снять его с огня, накрыть крышкой и остудить (отправить в холодильник на 30-40 минут).

3. Этап

3. Сливочное масло взбить до мягкости. Добавить остывший крем и снова взбивать, пока не получится мягкий и воздушный крем.

4. Этап

4. Для приготовления теста необходимо взбить 150 грамм сливочного масла (размягченного) и около 100 грамм сахара. Добавить просеянную муку, соду и 1 желток. Замесить мягкое тесто и отправить на некоторое время в холодильник.

1. Этап. Торт Ландыш: 4. Для приготовления теста необходимо взбить 150 грамм сливочного масла (размягченного) и около 100 грамм сахара. Добавить просеянную муку, соду и 1 желток. Замесить мягкое тесто и отправить на некоторое время в холодильник.

5. Этап

5. Из указанного количества теста получится 2 коржа. Тесто необходимо тонко раскатать, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке до готовности.

1. Этап. Торт Ландыш: 5. Из указанного количества теста получится 2 коржа. Тесто необходимо тонко раскатать, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке до готовности.

6. Этап

6. Готовые и остывшие коржи соединить с помощью варенья. При желании тонкий слой варенья можно нанести и на верхний корж.

7. Этап

7. Шоколад растопить на водяной бане и покрыть глазурью торт. Отправить его в холодильник на часик, чтобы глазурь хорошо застыла. Крем еще раз хорошо взбить, добавить немного пищевого красителя. Лучше оставить небольшую часть крема белой, чтобы оформить сами цветочки.