Торт Медовик со сгущенкой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Растопите на водяной бане маргарин и мед.

3. Этап

Добавьте сахар, не снимая миску с бани.

4. Этап

Добавьте соду, продолжайте размешивать, пока не растворится.

5. Этап

Масса должна посветлеть и слегка увеличиться в объеме.

6. Этап

Когда масса остынет, добавьте в нее яйца.

7. Этап

Добавьте муку и замесите тесто.

8. Этап

Тесто разделите на 8 равных частей.

9. Этап

Раскатайте каждый шарик тонко, обрежьте по форме для выпечки (главное, чтобы коржи были ровными и одинаковыми по размеру).

10. Этап

Выпекайте коржи 5-7 минут в разогретой до 170 С духовке.

11. Этап

Пока коржи будут остывать, взбейте масло со сгущенкой.

12. Этап

Обрезки теста вы можете тоже испечь и потом перетереть в крошку, которая пригодится для посыпки торта.

13. Этап

Соберите торт на ровной поверхности: выложите первый корж на блюдо и смажьте равномерно кремом.

14. Этап

Накройте другим коржом.

15. Этап

Таким образом соберите торт.

16. Этап

Посыпьте крошкой из обрезков теста. Отправьте в холодильник настоятся и пропитаться на 4-5 часов.

17. Этап

Готовый торт можете подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!