Торт Наполеон советский

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления теста.

2. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.

3. Этап

Для теста смешайте сахар, соль и яйцо в миске.

4. Этап

Влейте молоко и взболтайте венчиком.

5. Этап

Влейте растопленное, остывшее сливочное масло.

6. Этап

Просейте муку, разрыхлитель для теста в миску и влейте жидкую основу из яйца, сахара, соли, молока и сливочного масла.

7. Этап

Замесите тугое, упругое тесто.

8. Этап

Разделите тесто на 7-8 частей, каждую тонко раскатайте, проколите коржи вилкой в нескольких местах.

9. Этап

Выпекайте коржи в разогретой до 200 градусов духовке 4-5 минут. Готовые коржи выкладывайте один на другой.

10. Этап

Для крема смешайте сахар и муку.

11. Этап

Вбейте куриное яйцо и перемешайте.

12. Этап

Смешайте сухие компоненты для крема с молоком, перелейте в кастрюлю и варите крем на небольшом огне 7-8 минут, помешивая.

13. Этап

Заварной крем стал густым, снимите его с плиты, дайте остыть до комнатной температуры.

14. Этап

Добавьте в крем мягкое сливочное масло, перемешайте или взбейте крем миксером. Крем готов.

15. Этап

Смажьте коржи кремом, один корж поломайте в крошку для присыпки торта.

16. Этап

Присыпьте торт крошкой и дайте пропитаться при комнатной температуре 2-3 часа. После чего торт можно подавать к столу. Приятного чаепития!