Name: Торт с черносливом и орехами
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 5 штук; Сахарная пудра - 1 стакан; Ванилин - 1 ч. ложка; Масло сливочное - 200 грамм; Молоко сгущенное - 0,5 стакана; Шоколад черный - 100 грамм; Грецкие орехи - 100 грамм; Чернослив - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с черносливом и орехами

1. Яйцо куриное - 5 штук

2. Сахарная пудра - 1 стакан

3. Ванилин - 1 ч. ложка

4. Масло сливочное - 200 грамм

5. Молоко сгущенное - 0,5 стакана

6. Шоколад черный - 100 грамм

7. Грецкие орехи - 100 грамм

8. Чернослив - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Торт с черносливом и орехами

1. Этап

Для начала нам нужно приготовить основу торта — меренги. Отделите яичные белки и тщательно взбейте их в пластиковой посуде, предварительно охлаждённой. Должна получится пышная плотная пена. Затем туда аккуратно введите ванилин и сахарную пудру, перемешайте лёгкими движениями.

2. Этап

Теперь меренги нужно выпечь. Выстелите противень пергаментной бумагой и смажьте её растительным маслом. Столовой ложкой выложите безе на противень, духовку разогрейте до 100 градусов. Выпекайте безе 60 минут, не открывая духовку.

1. Этап. Торт с черносливом и орехами: Теперь меренги нужно выпечь. Выстелите противень пергаментной бумагой и смажьте её растительным маслом. Столовой ложкой выложите безе на противень, духовку разогрейте до 100 градусов. Выпекайте безе 60 минут, не открывая духовку.

3. Этап

Займитесь кремом: чернослив распарьте в кипятке, нарежьте его и грецкий орех. Мягкое сливочное масло взбейте блендером, добавьте к нему сгущёнку и снова взбейте. Добавьте туда чернослив и орехи, перемешайте. Крем готов.

1. Этап. Торт с черносливом и орехами: Займитесь кремом: чернослив распарьте в кипятке, нарежьте его и грецкий орех. Мягкое сливочное масло взбейте блендером, добавьте к нему сгущёнку и снова взбейте. Добавьте туда чернослив и орехи, перемешайте. Крем готов.

4. Этап

Теперь пришло время собрать торт. Возьмите плоске блюдо и начинайте склеивать меренги, промазывая их кремом. Должна получиться хаотичная горка. Готовый десерт нужно отправить в холодильник минимум на 2 часа.