Торт Сладкая жизнь

1. Этап

Для приготовления бисквита натрите морковь на мелкой терке. Снимите цедру с апельсина и порубите орехи ножом.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром.

3. Этап

Вмешайте растительное масло, муку, соду и корицу.

4. Этап

Вмешайте морковь, цедру и орехи.

5. Этап

Выложите тесто в форму для выпечки (18-20 см). Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.

6. Этап

Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3-4 коржа.

7. Этап

Для приготовления апельсиновой карамели снимите цедру с апельсина и выжмите сок.

8. Этап

Воду соедините с сахаром и поставьте греться.

9. Этап

Доведите её до карамельного цвета.

10. Этап

Добавьте сливочное масло.

11. Этап

Добавьте горячие сливки с цедрой. Все мешайте до однородности. Затем поставьте в холодильник на несколько часов.

12. Этап

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой. Вмешайте творожный сыр, комнатной температуры.

13. Этап

Каждый корж пропитайте апельсиновой карамелью и смажьте кремом.

14. Этап

Соберите торт. Дайте ему застыть в холодильнике несколько часов.

15. Этап

Снаружи украсьте торт по своему вкусу. Приятного чаепития!