Ингредиенты для - Треска, запеченная в духовке
Как вкусно приготовить - Треска, запеченная в духовке
1. Этап
Стейки посолить, обвалять в муке и выложить на противень. Смазывать маслом противень не надо!
2. Этап
Лук нарезать мелко, обжарить на раст. масле (15 гр) до легкого изменения цвета и выложить на рыбу. Поперчить по вкусу белым перцем. Ничего страшного, если какое-то количество лука попадет на противень.
3. Этап
Дольки лимона разрезать пополам и положить сверху.
4. Этап
Затем помидоры. Толщина томатов ~ 5-7 мм. На этом этапе можно добавить соль, если кому-то покажется, что блюдо будет пресным.
5. Этап
Налить в противень теплой воды так, чтобы стейки были погружены ~ на 5 мм. У меня получилось 100 мл. Оставшимся маслом немного полить томаты, остальное вылить в воду. Поставить рыбу в разогретую до 200 С духовку на 20 мин. Режим запекания обычный (=), без гриля, без конвекции и т. п., т. е. просто нагрев снизу и сверху.
6. Этап
Вот такая красота и вкуснота должна получится в итоге.
7. Этап
Подавать украсив зеленью и полив жидкостью, оставшейся в противне. Приятного аппетита!
