Ингредиенты для - Цветная капуста тушеная в молоке
Как вкусно приготовить - Цветная капуста тушеная в молоке
1. Этап
Как я уже говорила, я использовала замороженную капусту, поэтому я ее сперва разморозила. Тем временем можно нарезать морковку.
2. Этап
Теперь нам необходимо разрезать крупные соцветия на более мелкие части.
3. Этап
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем цветную капусту и морковь. Обжариваем все вместе несколько минут.
4. Этап
Теперь вливаем молоко, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим капусту 5-7 минут на среднем огне.
5. Этап
Пока капуста тушится, мы трем сыр на терке.
6. Этап
Затем открываем крышку и посыпаем содержимое сковороду сыром, если молоко выкипело, то можно долить еще немного. Опять накрываем крышкой и готовим еще 4-5 минут на слабом огне.
7. Этап
Цветную капусту тушеную в молоке вы можете использовать как самостоятельное блюдо, а можете подавать в качестве гарнира к мясу или рыб. Приятного аппетита!
