Турецкое курабье с кокосом

1 . Этап

Отделяем белки от желтков. В мисочку просеиваем муку с разрыхлителем для теста, добавляем сахар, размягченное сливочное масло и желтки. Хорошо вымешиваем тесто до эластичности.

2 . Этап

Делаем из теста шарики размером с грецкий орех.

3 . Этап

Яичные белки слегка взбить вилочкой. Теперь обмакиваем каждый шарик из теста сначала в яичном белке, затем обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4 . Этап

Выпекаем курабье в духовке, разогретой до 180С, до легкого подрумянивания, около 15-20 мин.

5 . Этап

Приятного аппетита! Afiyet olsun! ))