Творожная запеканка с хурмой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.

2. Этап

Хурму измельчите любым удобным способом до состояния пюре.

3. Этап

Добавьте к ней 1,5 ст. л. сахара, крахмал и цедру лимона.

4. Этап

Перемешайте до однородного состояния и уберите пока в сторону.

5. Этап

В глубокую миску насыпьте творог, 50 гр. сахара, соль, сметану, ванилин и мягкое масло.

6. Этап

Пюрируйте все погружным блендером до однородного состояния. Добавьте манку.

7. Этап

Добавьте оставшийся сахар и яйца.

8. Этап

Тщательно взбейте и перелейте творожную массу в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму.

9. Этап

Сверху в произвольном порядке положите по ложке пюре из хурмы.

10. Этап

Шпажкой сделайте разводы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.

11. Этап

Творожная запеканка с хурмой готова. Дайте ей остыть в форме, после чего аккуратно извлеките и нарежьте на порции.

12. Этап

Подавать можно самостоятельно или со сметаной. Приятного аппетита!