Творожные пончики Персики

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше взбейте вилкой яйца, сахар и ванилин.

3. Этап

Творог перетрите через сито или мясорубку. Добавьте к яичной массе. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель для теста, соду.

5. Этап

Замесите мягкое и податливое тесто. Оно слегка должно липнуть к рукам. Округлите его, прикройте полотенцем и оставьте на столе на 30 минут.

6. Этап

По истечении времени, тесто поделите на кусочки весом 50-70 грамм. Округлите их. Обваляйте в манке.

7. Этап

В жаровне или кастрюле разогрейте растительное масло. Убавьте огонь до умеренного. Опустите подготовленные пончики. Обжаривайте, переворачивая, в течение 7-10 минут.

8. Этап

Как только пончики станут равномерно румяными, достаньте их из жаровни.

9. Этап

Переложите пончики на блюдо застеленное бумажными салфетками. Слегка охладите и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!