Name: Творожный пирог с брусникой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Брусника - 2/3 стакана; Творог 9% - 200 грамм; Масло сливочное - 25 грамм; Сметана - 110 грамм; Манная крупа - 1 ст. ложка; Яйцо - 2 штуки; Мука пшеничная - 1/2 стакана; Сахар - 100 грамм; Ванилин - по вкусу; Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный пирог с брусникой

1. Брусника - 2/3 стакана

2. Творог 9% - 200 грамм

3. Масло сливочное - 25 грамм

4. Сметана - 110 грамм

5. Манная крупа - 1 ст. ложка

6. Яйцо - 2 штуки

7. Мука пшеничная - 1/2 стакана

8. Сахар - 100 грамм

9. Ванилин - по вкусу

10. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Творожный пирог с брусникой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожного пирога с брусникой. Ягоды переберите, вымойте и обсушите. Сливочное масло растопите и остудите.

2. Этап

В глубокую миску разбейте одно яйцо, всыпьте сахар и взбейте до пышной массы.

3. Этап

Добавьте во взбитое яйцо сметану.

4. Этап

Влейте растопленное масло. Перемешайте до однородной массы.

5. Этап

Муку соедините с разрыхлителем, перемешайте и просейте в миску.

6. Этап

Аккуратно замесите воздушное тесто. В форму для запекания вылейте тесто и разровняйте.

7. Этап

В миску выложите творог, всыпьте сахар и разбейте туда яйцо. Все хорошенько взбейте до однородной массы.

8. Этап

В творожную массу всыпьте манку и перемешайте.

9. Этап

Творожную массу аккуратно выложите поверх теста, не доходя до края 1-2 сантиметра, разровняйте.

10. Этап

Разложите бруснику поверх творожного слоя.

11. Этап

Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 50 минут при температуре 180 градусов. Достаньте из духовки и полностью остудите. После этого извлеките творожный пирог с брусникой из формы и подавайте к столу.