Тыквенный хлеб

1. Этап

Тыкву нарезать кусочками и отварить до готовности.

2. Этап

Отвар слить, но не выливать. Тыкву протереть через сито или пюрировать блендером.

3. Этап

В 90мл тыквенного отвара растворить сахар и дрожжи и оставить на 15мин, чтобы опара поднялась.

4. Этап

*

5. Этап

Соединить опару с тыквенным пюре, добавить растительное масло, соль и муку. Замесить тесто и оставить на 40мин, чтобы оно подошло.

6. Этап

*

7. Этап

Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять его и снова дать подойти.

8. Этап

*

9. Этап

Затем разделить тесто на 2 части, выложить в смазанные растительным маслом формы и снова дать подойти.

10. Этап

*

11. Этап

Поднявшееся тесто посыпать кунжутом.

12. Этап

Выпекать 40мин в духовке, заранее разогретой до 200С.

13. Этап

Приятного аппетита!

14. Этап

*

15. Этап

*