Name: Тыквенная запеканка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Тыква очищенная - 350 грамм; Фарш мясной - 300 грамм; Яйцо - 1 штука; Сливки - 150 миллилитров; Масло сливочное - 25 грамм; Лук - 1 штука; Петрушка - 1 пучок; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Сыр - 150 грамм; Соль, перец - по вкусу; Паприка сушеная - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенная запеканка

1. Тыква очищенная - 350 грамм

2. Фарш мясной - 300 грамм

3. Яйцо - 1 штука

4. Сливки - 150 миллилитров

5. Масло сливочное - 25 грамм

6. Лук - 1 штука

7. Петрушка - 1 пучок

8. Масло оливковое - 3 ст. ложки

9. Сыр - 150 грамм

10. Соль, перец - по вкусу

11. Паприка сушеная - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Тыквенная запеканка

1. Этап

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

2. Лук очистите, нарежьте кубиками и пассеруйте в разогретом оливковом масле 5 минут на среднем огне.

3. Этап

3. Добавьте фарш, перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут.

4. Этап

4. Тыкву порежьте мелкими кубиками.

5. Этап

5. Добавьте на сковороду, посолите, поперчите, перемешайте, обжарьте в течение 5 минут. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение 10 минут.

1. Этап. Тыквенная запеканка: 5. Добавьте на сковороду, посолите, поперчите, перемешайте, обжарьте в течение 5 минут. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение 10 минут.

6. Этап

6. Мелко порубите зелень, добавьте в начинку, перемешайте.

7. Этап

7. Сыр натрите на крупной терке.

8. Этап

8. Для заливки смешайте яйцо, сливки, сыр и сушеную паприку. Разогрейте духовку до 180 градусов.

9. Этап

9. Формы для запекания смажьте сливочным маслом, выложите начинку, сверху вылейте заливку. Запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут. Немного остудите и подавайте к столу.