Тыквенный мармелад

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками.

3. Этап

Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10-15 минут после закипания.

4. Этап

Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре.

5. Этап

Добавьте сахар и лимонный сок, томите на медленном огне примерно 20 минут. Постоянно помешивайте, пюре должно загустеть.

6. Этап

Добавьте разведенный в воде агар-агар. Прогрейте смесь еще 2 минуты, но не доводите до кипения.

7. Этап

Перелейте пюре в форму. Оставьте застывать.

8. Этап

Затем можно нарезать мармелад на кусочки.

9. Этап

Тыквенный мармелад готов.

10. Этап

Приятного вам аппетита!