Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенный суп-пюре с печеной курицей
Как вкусно приготовить - Тыквенный суп-пюре с печеной курицей
1. Этап
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 градусов. Я для пущей румяности включила ненадолго гриль.
2. Этап
Пока филе запекается, ставим на огонь молоко. В горячее молоко выкладываем тыкву, закрываем крышкой и продолжаем варить.
3. Этап
Молотый имбирь, перец чили и мускатный орех смалываем в ступке. Отправляем к тыкве.
4. Этап
Приготовившуюся тыкву пюрируем погружным блендером. Вводим соевый соус, перемешиваем. Добавляем запечёное куриное филе, провариваем минут 5.
5. Этап
Наш суп-пюре готов. Вкус очень необычный! Остро-имбирный бульон и кусочки запеченной курицы - абсолютно новые для меня ощущения.
