Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тирамису с маскарпоне
Как вкусно приготовить - Тирамису с маскарпоне
1. Этап
Желтки разотрите с сахаром. Добавьте в маскарпоне и тщательно перемешайте до однородности.
2. Этап
Белки взбить до твердых пиков. Масса не должна падать при переворачивании посуды. Силиконовой лопаткой аккуратно перемешайте белки с желтково-сырной массой.
3. Этап
Печенье опустите в охлажденный кофе с коньяком на 1 секунду, встряхните и выкладывайте на дно формы. У меня форма 10*20 см. При подаче десерта детям коньяк не добавляйте.
4. Этап
Сверху выложите половину крема и разровняйте спатулой. Затем оставшуюся половину печенья — и еще раз крем из маскарпоне. Поставьте тирамису пропитываться в холодильник минимум на 6 часов, можно на ночь.
5. Этап
Перед подачей посыпьте сверху какао-порошком. Приятного аппетита!
