Утка Карри Суринам

1. Этап

Ингредиенты: 1 целая утка Кориандр 6 зубчиков чеснока Лук Черный перец Соль Куриный бульон (кубик) Томатная паста Порошок карри Миссис Dash Original (опционально) Черный соевый соус

2. Этап

Удалите избыток жира и кожу обжаривая утку на открытом огне до золотисто-коричневого цвета.

3. Этап

Порежьте утку на куски и промойте перед приготовлением.

4. Этап

Нагрейте 1/4 стакана масла, добавьте лук и 6 зубчиков чеснока.

5. Этап

Когда лук и чеснок станут полупрозрачными можно добавлять следующие ингредиенты.

6. Этап

Добавляем 2 столовые ложки порошка карри.

7. Этап

Смесь должна стать пастообразной и ароматной.

8. Этап

Добавить столовую ложку томатной пасты и перемешать.

9. Этап

Затем ложем утку в кастрюлю и добавляем соевый соус.

10. Этап

Приправляем кориандром, солью, перцем и кубик бульона.

11. Этап

Готовить на средне-высоком огне в течении часа. Изредка проверяйте и мешайте. Не добавляйте воду, мясо выпустит свою собственную влагу.

12. Этап

Варим ещё 30 минут на среднем огне.

13. Этап

Утку можно подавать с белым рисом либо другим гарниром. Приятного аппетита!