Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка с яблоками в духовке
Как вкусно приготовить - Утка с яблоками в духовке
1. Этап
Подготовьте тушку и натрите ее специями снаружи и изнутри.
2. Этап
Порежьте кислые яблоки на небольшие дольки.
3. Этап
На дно утятницы или формы для запекания выложите слой порезанных яблок.
4. Этап
Брюшко утки нафаршируйте кусочками яблок и очищенными целыми зубчиками чеснока и зашейте кулинарными нитками.
5. Этап
Уложите утку брюшком вверх. Обложите ее яблоками вокруг,чтобы тушка не соприкасалась со стенками формы. Остальные яблоки выложите наверх.
6. Этап
Вылейте в форму 0,5 стакана воды. Накройте крышкой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 ч. Потом снимите крышку и запекайте еще 1,5 ч.
7. Этап
Переложите утку на сервировочное блюдо, выньте нитки. Яблоки из брюшка вытащите и используйте как гарнир.
