Вафли венские

1. Этап

Растопим и слегка охладим сливочное масло.

2. Этап

Взбиваем яйца миксером в пену.

3. Этап

Добавляем сливочное масло.

4. Этап

Добавляем сахар: обычный или тростниковый и хорошо взбиваем миксером.

5. Этап

А теперь добавим ванильный экстракт или ванильный сахар, 1 чайную ложечку, и теплую воду. Еще взобьем до однородности.

6. Этап

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

7. Этап

Отправляем муку к взбитым ингредиентам.

8. Этап

И тщательно перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться густым. Если у вас получилось жидкое, добавьте немного муки.

9. Этап

Разогреваем вафельницу и выкладываем по паре ложек теста на каждый сегмент. Выпекаем до красивого золотистого цвета.

10. Этап

Выкладываем готовые вафли на решетку, пусть остынут.