Ванильные панкейки на молоке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ванильных панкейков на молоке. Яйцо и молоко достаньте заранее, сливочное масло растопите и остудите.

2. Этап

В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар, соль и добавьте ванильный экстракт. Взбейте миксером до пышной, светлой массы.

3. Этап

В массу влейте растопленное сливочное масло и перемешайте на низких оборотах миксера.

4. Этап

Влейте в миску теплое молоко и перемешайте без миксера.

5. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в молочную смесь. Перемешайте все до однородного теста по консистенции как на обычные оладьи.

6. Этап

Оставьте тесто на кухонном столе на 10-15 минут.

7. Этап

Сковороду с тефлоновым покрытием разогрейте на среднем огне. Влейте одну столовую ложку теста и выпекайте с двух сторон до золотистой корочки. Снимите панкейк со сковороды и продолжите печь панкейки из остального теста.

8. Этап

У меня получилось 12 штук. Горячие панкейки подавайте сразу на стол.

9. Этап

Приятного аппетита!