Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из абрикосов без шкурки
Как вкусно приготовить - Варенье из абрикосов без шкурки
1. Этап
Первым делом нужно вымыть абрикосы. В большой кастрюле доведите до кипения воду.
2. Этап
Выложите часть фруктов в дуршлаг и опустите в кипящую воду буквально на несколько секунд. После остудите их.
3. Этап
Аккуратно снимите шкурку с абрикосов, удалите косточку. Выложите мякоть в кастрюлю или сотейник.
4. Этап
Толкушкой для картофеля хорошо разомните мякоть абрикосов, добавьте сахар и сок лимона.
5. Этап
Поставьте на огонь. После закипания обязательно убавьте огонь до минимума, чтобы варенье не начало пригорать.
6. Этап
Для более жидкого достаточно проварить его 10 минут, для более густого - оставьте томиться варенье на полчасика.
7. Этап
А дальше останется только разлить горячее варенье по стерилизованным баночкам и закатать.
